Nos dim sum sont des ensembles de petites portions salées qui sont cuites à la vapeur, frites ou à la poêle
Délicat, moelleux et fondant, notre assortiment de dim sum
2 dumplings de poulet & crevettes
2 shumai aux crevettes
2 dumplings de ciboulette chinoise
Cet assortiment de dim sum de luxe est purement inédit
2 shumai au bœuf wagyu, la viande la plus exclusive au monde
2 dumplings de crabe des neiges, crevettes & tobiko, une alliance maritime relevée par des œufs de poisson volant
2 dumplings de loup chilien, sauce aux haricots noirs, un dim sum croquant et frais
La crevette est mise à l’honneur dans ce dim sum tendre et craquant
Un délicat dumpling cuit à la vapeur et farci à la crevette et aux pousses de bambou
Ce croustillant roll met parfaitement en valeur la tendreté du canard
Assortiment de légumes frais pour ce roll étonnant et savoureux
Délicieuse salade de canard accompagnée d’un assortiment de légumes frais et riz enrobé de feuilles de laitue
Délicieuse salade de bœuf, accompagnée d’un assortiment de légumes frais et riz enrobé de feuilles de laitue
Travers de porc parfaitement parfumés grâce à un assaisonnement étonnant au thé aux feuilles de jasmin fumé
Parfait équilibre pour ce bœuf croquant aux délicates saveurs fruitées
Excellent accord entre les épices qui donnent aux calamars, finesse et caractère
Le chou et le sésame donnent du craquant et du caractère à cette salade au poulet fumé
Délicieux canard accompagné d’une salade légèrement acidulée et de riz soufflé
Le juste équilibre entre fraîcheur et légèreté pour cette salade aux arômes fruités
Le juste équilibre entre fraîcheur et légèreté pour cette salade aux arômes fruités
Délicieux bouillon de poulet aux saveurs asiatiques, irrésistiblement parfumé
Un bouillon réconfortant qui met en valeur de délicates ravioles farcies aux crevettes
Soupe aux délicates saveurs de la mer relevée par le croquant des grains de maïs
Savant mélange de nouilles de blé, pousses de soja, poulet et piments
Traditionnelles nouilles de riz sautées au bœuf à la cantonaise aux œufs brouillés
Amateurs de saveurs épicées, cette recette de vermicelles en provenance de Singapour est un incontournable !
Un filet de loup tout en simplicité sublimé par le gingembre frais et une sauce au poisson maison
Simplicité et légèreté pour ce poisson cuit à la vapeur agrémenté d'une sauce soja
Toute la délicatesse du boeuf révélée par la saveur épicée du gingembre et la fraîcheur de la cébette
Parfaite alliance du croquant des crevettes et de la moutarde douce et parfumée
Fermes et croquants, les champignons noirs se parent de gingembre frais
L’onctuosité de l’aubergine et du tofu est mise en valeur grâce au piquant du piment et à la sauce haricots noirs
Glace minute maison avec les meilleurs toppings du monde, élégants & gourmands.
Pour 2 personnes.
lait de coco, mangue fraîche et sésame
Parfums : noix de coco, yuzu, thé vert, vanille